Описание
Представленная модель E9FTEHSP00 производства итальянской фирмы Electrolux является профессиональной настольной моделью и устанавливается на рабочую поверхность при помощи четырех ножек, регулирующихся по высоте, это существенно повышает устойчивость данного оборудования.
Данная сковорода рассчитана для жарки и тушения продуктов и используется во многих заведениях общепита.
Жарочная поверхность делится на две части: большую из которой занимает гладкая и лишь 1/3 рифленая, что особенно удобно при готовке нескольких блюд одновременно.
Площадь сковороды составляет: 730 мм х 700 мм.
При помощи предусмотренного скребка вся поверхность легко чистится.
Бортики расположенные с трех сторон сковороды, защищают от разбрызгивания жира.
Под сковородой размещен контейнер-жиросборник, куда через достаточно широкий желоб стекает жир в процессе жарки.
При помощи двух тумблеров расположенных на электромеханической панеле управления выставляется мощность нагрева, отдельно для каждой зоны, в температурном диапазоне от 120 °C до 280 °C.
Для защиты от перегрева предусмотрен защитный термостат.
Определить готовность секций к началу жарки поможет красный световой индикатор.
Размещенные по периметру контактной поверхности тэны, выполненные из сплава Incoloy, позволяют равномерно приготовить продукт.
Модель Electrolux E9FTEHSP00 обладает мощностью 15 кВт и работает при напряжении 380 В., обладает отличной производительностью к тому же имеет компактные размеры: высоту 250 мм, ширину 800мм, глубину 930мм, вес 105 кг.
Отзывы 1
5,0Приобрел для своего фаст-фуд кафе, работает отлично, думал будет большой расход электричества, но там все рассчитано быстро нагревается и равномерно готовит. Еще несколько удобных функций - это защита от перегрева и индикатор готовности сковороды к жарке, при чем для каждой секции отдельно.
Достоинства: Большая производительность, проста в управлении, защита от перегрева, легко ухаживать, защитные бортики легко снимаются.