COOLEQ Гранитор SM-1

В теплое время года в заведениях общественного питания всегда пользуются большим спросом прохладительные напитки. Особое желание посетителей приходится на замороженные или охлажденные продукты в виде густой массы, напоминающей пышную смесь.

Такую возможность приготовления «фруктового снега» предоставляет специальное настольное оборудование от фирмы COOLEQ. Изящное устройство модельного ряда SM-1, корпус которого изготовлен из нержавеющей стали, защищен от ударов вставками из прочного пластика.

Итальянцы безалкогольный охлажденный коктейль называют «гранита». Отсюда и произошло название аппарата для изготовления необычного десерта на радость посетителям ресторанов, кафе, бистро… Разнообразие компонентов позволяет приготовить замороженные кремы, йогурты, сорбеты из ягод и фруктов. Коктейли алкогольные и безалкогольные с бесподобным вкусом сможет приготовить Гранитор COOLEQ SM-1.

Чтобы научить персонал обращению с устройством, не потребуется много времени. В обязанности оператора входит предварительное приготовление смеси из продуктов определенной консистенции.

В прозрачном съемном контейнере из пищевого поликарбоната на 12 литров, куда заливается масса, размещен охлаждающий элемент с вращающимся шнеком горизонтальной конструкции. Такое расположение защищает от засахаривания подвижные части внутри емкости. Плотная пластиковая крышка исключает попадание влаги.

После подключения к электросети гранитор легко ввести в работу, используя панель управления. Кнопка включения запускает работу вентилируемого двигателя. Оператору предоставляется выбор режима охлаждения или замораживания. Температуру напитков поддерживает электронный терморегулятор. Уход за гранитором не составляет особого труда, ведь передняя панель и чаша снимаются очень легко.